酩酊古堡勃艮第紅酒好喝嗎?

好喝 酩酊古堡勃艮第紅酒單寧柔和，酒精含量較低，口感復(fù)雜飽滿。 在橡木桶中存放較久的黑皮諾香料氣息非常突出，如肉桂、月桂、姜、甘草、咖啡、烤杏仁等。黑皮諾葡萄酒在長(zhǎng)時(shí)間的陳年后，果香會(huì)逐漸消失，轉(zhuǎn)而發(fā)展出動(dòng)物味(肉和野肉)和泥土氣息。

勃艮第村莊級(jí)紅酒入門推薦?

黑皮諾，一開瓶香氣是很封閉的，以為是個(gè)青銅，結(jié)果杯醒15分鐘之后青銅變白金，出現(xiàn)干凈的草莓，櫻桃，花香，40分鐘后變王者，出現(xiàn)煙熏，果干的香氣。

勃艮第至尊干紅葡萄酒在酒店多少錢?

勃艮第杯起源?

勃艮第杯是勃艮第葡萄酒杯的簡(jiǎn)稱，勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)東部，鄰近博若萊北部，距離法國(guó)/瑞士邊境不遠(yuǎn)，最著名的勃艮第葡萄酒是使用黑比諾葡萄的干紅葡萄酒和使用霞多麗葡萄的白葡萄酒。 與傳統(tǒng)的酒杯相比，勃艮第葡萄酒杯具有更大更寬的杯體面積。勃艮第紅葡萄酒采用黑比諾葡萄釀制而成，這種釀酒葡萄很細(xì)膩，并不像大多數(shù)其他釀酒葡萄那樣富有表現(xiàn)力，創(chuàng)建一個(gè)更大的杯體區(qū)域以盡可能多地捕獲其花香。 玻璃杯還可讓葡萄酒首先集中精力擊打舌尖，這個(gè)區(qū)域?qū)μ鹞陡杏X(jué)最敏感。這突出了葡萄酒中的水果香味，緩和了黑比諾的酸味。

勃艮第杯又稱勃艮第紅酒杯，起源于歐洲紅酒文化。勃艮第杯是大肚球形高腳杯形狀。勃艮第紅酒的果味很重，在口里流動(dòng)的幅度較大，球狀杯身可以令勃艮第紅酒先流向舌頭中間再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚深?yuàn)W的酒香

saint cee ment的紅酒是什么紅酒?

圣西門特的紅酒是一款來(lái)自法國(guó)勃艮第地區(qū)的紅葡萄酒，由圣西門特釀酒廠生產(chǎn)。這款紅酒通常采用葡萄品種包括黑皮諾和霞多麗，經(jīng)過(guò)精心的釀造和陳年后，呈現(xiàn)出深紅色的酒體，散發(fā)著濃郁的櫻桃、草莓和香料的芳香。在口感上，圣西門特的紅酒通常帶有豐富的果味和絲滑的口感，酒體飽滿，單寧柔和，余味悠長(zhǎng)。這款紅酒適合搭配紅肉、烤肉和堅(jiān)果類食物，是一款值得品鑒的優(yōu)質(zhì)法國(guó)紅酒。

勃艮第葡萄酒分級(jí)是怎么分級(jí)的?

1. 大區(qū)級(jí) 大區(qū)級(jí)是勃艮第葡萄酒分級(jí)中最基礎(chǔ)的等級(jí)，該級(jí)別葡萄酒的產(chǎn)量約占勃艮第年總產(chǎn)量的50%，其酒標(biāo)上通常會(huì)標(biāo)示出“Vins de Bourgogne Rouge（勃艮第紅葡萄酒）”和“Vins de Bourgogne Blanc（勃艮第白葡萄酒）”字眼。 2. 村莊級(jí) 村莊級(jí)是勃艮第葡萄酒分級(jí)中的第二級(jí)，這個(gè)等級(jí)的葡萄酒產(chǎn)自單個(gè)被劃定的產(chǎn)酒村，其酒標(biāo)上會(huì)注明村莊名，如夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、玻瑪（Pommard）、沃爾奈（Volnay）和夜圣喬治（Nuits-Saint-Georges）等。 3. 一級(jí)園 勃艮第共有600多個(gè)一級(jí)園，其葡萄酒產(chǎn)量?jī)H占勃艮第年總產(chǎn)量的10%。如果釀酒葡萄產(chǎn)自同一個(gè)一級(jí)園，那么酒標(biāo)上會(huì)同時(shí)標(biāo)注出村莊名和葡萄園名。如果葡萄來(lái)自多個(gè)一級(jí)園，那么酒標(biāo)上就只會(huì)出現(xiàn)村莊名和“Premier Cru”或“1er Cru”字樣。 4. 特級(jí)園 位于勃艮第葡萄酒分級(jí)金字塔最頂端的便是特級(jí)園，勃艮第產(chǎn)區(qū)共有33個(gè)特級(jí)園，葡萄酒產(chǎn)量?jī)H占勃艮第年總產(chǎn)量的1%左右。

2016還是2017年的紅酒好?

2016年與12017年的紅酒哪個(gè)年份的更好，這個(gè)問(wèn)題不能一概而論。 首先，要看葡萄酒是哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的。2016年，對(duì)于法國(guó)波爾多的確是個(gè)好年份，很多波爾多頂級(jí)酒莊都拿到了滿分的評(píng)分。但是勃艮第就不那么好了，但也不錯(cuò)，只是比波爾多差了點(diǎn)。香檳區(qū)就一般了。這是法國(guó)幾個(gè)著名的產(chǎn)區(qū)。 美國(guó)2016年的酒參差不齊，澳大利亞的酒還是像以往，2016年的和2017年的都差不多。所以好不好年份你需要看產(chǎn)區(qū)，全球那么多產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)酒國(guó)家，只是給出一個(gè)年代，很難說(shuō)他是好或者不好。

佛瑞莊園勃艮第帕斯圖紅酒?

佛瑞莊園的勃艮第帕斯圖紅酒非常精致。佛瑞莊園勃艮第帕斯圖紅酒是這一地區(qū)最受歡迎的品種之一，用這一品種釀造的博若萊新酒（Beaujolais Nouveau）相信很多人已熟知。當(dāng)然，每個(gè)人所喜愛的風(fēng)格不一，但真正懂佛瑞莊園勃艮第帕斯圖紅酒的人必是少不了對(duì)黑皮諾葡萄酒的熱愛。 產(chǎn)于勃艮第的黑皮諾葡萄酒帶有紫羅蘭、成熟的紅色漿果和淡淡的可樂(lè)味，能夠很好地反映出當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土條件，不愧為經(jīng)典中的經(jīng)典。

勃艮第法定品種?

勃艮第產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)東北部，是法國(guó)古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。勃艮第有4個(gè)大的紅酒產(chǎn)區(qū)，分別是：Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。與波爾多產(chǎn)區(qū)的調(diào)配葡萄酒不同，勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒以單一品種葡萄酒為主。 勃艮第的法定葡萄品種有黑比諾（Pinot Noir），佳美（Gamay）兩種紅葡萄品種，白葡萄品種則有霞多麗（Chardonnay）和亞內(nèi)吉蒂（Aligote）。